Nie masz konta?

Zarejestruj się!

Załóż konto a otrzymasz dodatkowe funkcjonalności w serwisie iLunch!
  • zadasz pytania ekspertom;
  • założysz swój własny blog;
  • weźmiesz udział w dyskusjach na forum;
  • dołączysz do programu lojalnościowego i zyskasz dostęp do licznych nagród
Dodatkowo po otwarciu części transakcyjnej zyskasz kolejne funkcjonalności:
  • skomponujesz swój indywidualny profil żywieniowy;
  • zamówisz posiłki skomponowane zgodnie z Twoimi preferencjami żywieniowymi;
  • skorzystasz z promocji na zamówienia;
  • ocenisz i dodasz opinie o zamówieniach;
  • poznasz i ocenisz miejsca z których zamówisz posiłki;

Jesteś w naszej społeczności?

Zaloguj się!

Zapomniałeś hasła?
  • Bydgoszcz
  • Częstochowa
  • Gdańsk
  • Gliwice
  • Katowice
  • Kraków
  • Legnica
  • Oleśnica
  • Opole
  • Poznań
  • Świdnica
  • Świętochłowice
  • Warszawa
  • Wrocław
  • Zabrze
  • Zielona Góra
Zobacz restauracje z miasta:
TWOJE ZAMÓWIENIE
CAŁKOWITY KOSZT DAŃ:0,00 PLN
CAŁKOWY KOSZT DOSTAWY:0,00 PLN
W SUMIE DO ZAPŁATY:0,00 PLN
Do kasy
STRONA GŁÓWNA > Diety > Dieta ubogoenergetyczna (redukcyjna)
Dieta ubogoenergetyczna (redukcyjna)

Otyłość i nadwaga to zespoły chorobowe cechujące się zwiększeniem masy ciała ponad przeciętną normę. Następuje to w wyniku nadmiernego wypełnienia istniejących komórek tłuszczowych triacyloglicerydami lub tworzenia się nowych komórek tłuszczowych lub wystąpienia obu zjawisk jednocześnie. Nadwaga i otyłość powstają\w wyniku utrzymującego się dłuższy czas dodatniego bilansu energetycznego. Główną tego przyczyną jest wysokoenergetyczne jedzenie i mała aktywność fizyczna. Niska spoczynkowa przemiana materii i niska termogeneza poposiłkowa również mogą mieć udział w dodatnim bilansie energetycznym.
Nadwagę i otyłość u osób nie mających innych czynników zagrożenia zdrowia (zaburzenie metabolizmu węglowodanów i/lub lipidów, choroba serca, nadciśnienie tętnicze i inne) leczy się przy zastosowaniu diety ubogoenergetycznej (redukcyjnej).

Taki plan żywieniowy dostarcza wszystkich niezbędnych składników odżywczych i pokarmowych w odpowiedniej ilości i proporcjach, przy jednoczesnym obniżonej w stosunku do zapotrzebowania wartości energetycznej.

Ubytek masy ciała i jego intensywność zależy od deficytu energetycznego. Uważa się, że powinien on wynosić od 500 do 1000 kcal dziennie, aby stymulować redukcję masy ciała na poziomie 0,5-1 kg tygodniowo. Kurację należy stosować do momentu uzyskania prawidłowej masy ciała.
Aby kuracja dała trwałe wyniki, należy przez kilka miesięcy po zakończeniu redukcji masy ciała zastosować dietę zawierającą od 400-500 kcal mniej niż wynosi zapotrzebowanie energetyczne. U osób dotkniętych nadwagą lub I stopniem otyłości, często stosowana jest dieta o wartości energetycznej około 1200 kcal. Ważnym aspektem stosowania diety redukcyjnej jest ilość posiłków jedzonych w ciągu dnia i rozkład energii na te posiłki. Zasadą jest, iż posiłkiem o najwyższej wartości energetycznej powinien być obiad, nieco mniej energetycznym daniem powinno być śniadanie, podczas gdy kolacja powinna być posiłkiem o najniższej wartości energetycznej. Jeśli wartość energetyczną diety rozłożymy na trzy posiłki (I śniadanie, obiad i kolację), śniadanie powinno mieć około 400 kcal, obiad 500 kcal, a kolacja 300 kcal. Jadłospis redukcyjny, w którym znajduje się pięć posiłków (I śniadanie, II śniadanie, obiad, podwieczorek i kolacja), powinien mieć rozkład energii kolejno: 250, 250, 400, 100 i 200 kcal.

 

Dieta 1200 kcal
Posiłek 3 posiłki dziennie 5 posiłków dziennie
I śniadanie 400 kcal 250 kcal
II śniadanie X 250 kcal
Obiad 500 kcal 400 kcal
Podwieczorek X 100 kcal
Kolacja 300 kcal 200 kcal

 

Energia, jak i poszczególne składniki odżywcze powinny być dostarczane w diecie redukcyjnej w odpowiednich ilościach i proporcjach. Przy diecie ubogoenergetycznej białko powinno dostarczać około 30% energii całodziennej racji pokarmowej, tłuszcz do 20% , a węglowodany około 50%.

 

Całodzienna racja pokarmowa – 1200 kcal
Białko Tłuszcz Węglowodany
Około 30 % Do 20% Około 50%

 

Przy diecie redukcyjnej 1200 kcal, nie ma produktów zakazanych. Warto jednak wybierać takie, które charakteryzują się wysoką gęstością odżywczą, tzn. przy przy swojej wartości energetycznej, dostarczają możliwie dużo składników pokarmowych, witamin i składników mineralnych.

Produkty zbożowe zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Pieczywo pełnoziarniste, razowe, graham
  • Pumpernikiel
  • Pełnoziarniste płatki śniadaniowe
  • Otręby pszenne, owsiane
  • Makarony pełnoziarniste
  • Ryż brązowy
  • Kasza jęczmienna
  • Kasza gryczana
Produkty zbożowe przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Pieczywo białe pszenne
  • Pieczywo cukiernicze
  • Dosładzane płatki śniadaniowe
  • Makarony białe
  • Ryż biały

 

Owoce zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Jabłka
  • Gruszki
  • Śliwki
  • Owoce cytrusowe (pomarańcze, grejpfruty, cytryny)
  • Owoce jagodowe (maliny, truskawki, poziomki)
  • Owoce agrestowate (agrest, porzeczki)
  • Południowe pestkowce (morele, brzoskwinie, nektarynki, mango)
  • Orzechy (laskowe, włoskie, brazylijskie) – w ograniczonych ilościach
  • Nasiona (dynia, słonecznik) – w ograniczonych ilościach
Owoce przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Banan
  • Winogrona
  • Czereśnie
  • Arbuz
  • Figi
  • Daktyle
  • Owoce kandyzowane
  • Owoce w occie

 

Warzywa zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Warzywa liściaste (sałata głowiasta, lodowa, cykoria, szpinak)
  • Warzywa korzeniowe (marchew surowa, pietruszka, seler, burak)
  • Fasolka szparagowa
  • Warzywa kapustne (brokuły, brukselka, kalafior, kalarepa, kapusta biała, czerwona, włoska, pekińska)
  • Warzywa psiankowate (pomidor, papryka)
  • Warzywa dyniowate (ogórek, dynia, cukinia, bakłażan)
  • Warzywa cebulowe (szczypiorek, cebula, czosnek, por)
  • Warzywa rzepowate (rzodkiewka, rzodkiew, rzepa)
  • Kiełki (wszystkie wg uznania i smaku)
  • Warzywa kwaszone (ogórek, kapusta)
  • Warzywa strączkowe (groch, fasola, soczewica, soja, bób) – w ograniczonych ilościach
Warzywa przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Ziemniaki
  • Kukurydza
  • Groszek zielony

 

Produkty mleczne zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Mleko i produkty mleczne chude (mleko do 2% tłuszczu, zsiadłe mleko, kefir, jogurt, maślanka)
  • Sery twarogowe chude
  • Serki ziarniste
  • Ser feta – w ograniczonych ilościach
  • Ser mozzarella - w ograniczonych ilościach
  • Ser camembert - w ograniczonych ilościach
  • Ser żółty - w ograniczonych ilościach
Produkty mleczne przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Mleko pełne, skondensowane
  • Śmietana kremowa
  • Serki homogenizowane
  • Sery kremowe

 

Mięso, drób, ryby, jaja zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Cielęcina
  • Wołowina (głównie polędwica, pieczeń, rostbef, w mniejszych ilościach rozbratel, szponder)
  • Wieprzowina (schab, szynka)
  • Drób (pierś kurczaka, pierś indyka, udko bez skóry, w mniejszych ilościach skrzydełka)
  • Ryby świeże
  • Wędliny (polędwica, szynka, wędliny drobiowe)
  • Jaja
Mięso, drób, ryby, jaja przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Wieprzowina (boczek, golonka, żeberka, karkówka)
  • Drób (kaczka, gęś, drób ze skórą)
  • Wędliny (kabanosy, kiełbasy, tłuste parówki, pasztety, salceson, konserwy mięsne)
  • Ryby w oleju

 

Tłuszcze zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Do użytku na zimno (olej z pestek winogron, oliwa z oliwek,sojowy)
  • Do smażenia (olej rzepakowy)
  • Do smarowania (masło śmietankowe)
Tłuszcze przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Smalec
  • Słonina
  • Majonez
  • Miksy margaryny i masła

 

Produkty cukiernicze dopuszczalne w diecie redukcyjnej:
  • Gorzka czekolada
  • Czekolada z orzechami
  • Ciasto drożdżowe
  • Ciasto z owocami
  • Ciastka owsiane
  • Budyń na chudym mleku
Produkty cukiernicze przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Biała czekolada
  • Ciasta francuskie i kruche
  • Torty
  • Ciasta z kremem, lukrem, czekoladą

 

Napoje zalecane w diecie redukcyjnej:
  • Wody mineralne
  • Soki ze świeżych owoców
  • Soki warzywne
  • Herbaty ziołowe, owocowe
  • Kawa bez dodatków (o ile nie ma przeciwwskazań)
Napoje przeciwwskazane w diecie redukcyjnej:
  • Słodzone soki owocowe
  • Słodzone napoje gazowane
  • Alkohol
Komentarze
Brak komentarzy

Dieta ubogoenergetyczna (redukcyjna)
Przepisy

Wskaźnik BMI

Jak to działa? rozwiń

BMI (ang. Body Mass Index) to współczynnik masy ciała, który obliczamy dzieląc masę ciała podaną w kilogramach przez wzrost podniesiony do kwadratu (podany w metrach). Oznaczanie wskaźnika masy ciała ma znaczenie w ocenie zagrożenia chorobami związanymi z niedowagą lub nadwagą i otyłością.
Dzięki niemu możemy także dowiedzieć się czy mamy prawidłową masę ciała. Należy pamiętać, że wskaźnik ten nie jest odpowiedni dla wszystkich. Nie powinny brać go pod uwagę np. dzieci, kobiety w ciąży, sportowcy i kulturyści.

Niedowaga<18,5
Waga w normie18,5 - 24,9
Nadwaga25 - 29,9
Otyłość stopnia I30 - 34,9
Otyłość stopnia II35,00 - 39,99
Otyłość stopnia III>40


kg
cm

Zawartość tkanki tłuszczowej

Jak to działa? rozwiń

Wynik określa jaki procent naszego organizmu stanowi tkanka tłuszczowa.

Normy:
Kobieta
W wieku 18 - 3921 - 33%
Wiek 40 - 5923% - 34%
Wiek 60 - 9924% - 36%
Mężczyzna
W wieku 18 - 398 - 20%
Wiek 40 - 5911% - 22%
Wiek 60 - 9913% - 25%






cm
cm
cm
lat

Zapotrzebowanie na wodę

Jak to działa? rozwiń

Woda stanowi podstawę życia. Jej obecność jest konieczna do prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu. Reguluje ciepłotę ciała, jest niezbędna do procesów trawienia i transportu składników odżywczych po całym organizmie, stanowi ochronę, np. dla mózgu. Powinna stanowić ok. 50-70% ciała.
Oblicz ile powinieneś pić dziennie!

kg

Podstawowa przemiana materii

Jak to działa? rozwiń

Podstawowa przemiana materii to ilość kalorii, jaką organizm potrzebuje i zużywa do utrzymania podstawowych procesów w nim zachodzących. Jednym słowem do utrzymania życia. Uwalniana energia w tym stanie, wystarczy tylko do funkcjonowania organów ciała: serca, płuc, układu nerwowego, nerek, wątroby, jelit, narządów płciowych, mięśni i skóry.
Kalkulator ten pomaga w ustaleniu kaloryczności diety redukcyjnej (odchudzającej).





kg
cm
lat

Całkowita przemiana materii

Jak to działa? rozwiń

CPM to ilość energii, czyli kalorii, jaką organizm zużywana w ciągu doby na utrzymanie podstawowych procesów zachodzące w organizmie oraz czynności dnia codziennego (praca, czynności podstawowe oraz aktywność fizyczna). Informuje nas ile kalorii powinniśmy spożywać ciągu doby, aby utrzymać prawidłową masę ciała.


niska
średnia
wysoka




kg
cm
lat

Wskaźnik WHR

Jak to działa? rozwiń

Wskaźnik WHR (Waist/Hip Ratio) to stosunek obwodu tali do obwodu bioder. Pozwala ustalić, jaki typ figury reprezentujesz: androidalny (typu "jabłko") czy gynoidalny (typu "gruszka").
Typ "jabłko" występujący głównie u mężczyzn, niesie ze sobą bardzo duże ryzyko wystąpienia niektórych chorób m.in. niedokrwiennej choroby serca, cukrzycy typu II, nadciśnienia czy miażdżycy. Otyłość typu "gruszka" charakterystyczna dla kobiet, może powodować występowanie żylaków podudzi, a także zwyrodnieniami układu kostno-stawowego kończyn dolnych.

Wynik: 0,50 do 0,84 oznacza, że masz figurę "gruszki"; powyżej 0,84 to typ "jabłka".



cm
cm

Idealna waga

Jak to działa? rozwiń

Wg wzoru Broca można obliczyć idealną wagę organizmu. Wzór Broca jest miarodajny dla osób których wzrost znajduje się w przedziale 160cm - 190cm.

cm*


*wzór jest miarodajny dla osób z przedziału 160cm - 190cm

Kalkulator spalania kalorii MET

Jak to działa? rozwiń

Kalkulator spalania kalorii przy podstawowych czynnościach i ćwiczeniach fizycznych - tzw. MET (z jęz. ang. Metabolic EquivalenT). Jeden MET oznacza zużycie jednej kilokalorii energii przez jeden kilogram masy Twojego ciała w ciągu jednej godziny spokojnego siedzenia (kcal/kg/h).

Twoje zużycie kilokalorii = liczba MET × Twoja masa ciała [kg] w ciągu godziny wysiłku



kg